Fiche programme

Résumé

À travers les siècles, de nombreux auteurs, peintres, poètes ou romanciers se sont passionnés pour les plaisirs de la table.<br>Dans cette collection, Julie propose de sillonner les régions sur les traces de grands artistes qui ont marqué l'univers artistique et laissé une empreinte gastronomique. <br>Le prétexte pour découvrir de nouvelles recettes régionales puisées dans un terroir et dans l'imaginaire de créateurs, de rencontrer des producteurs et des passionnés de nourriture, aussi bien culturelle que terrestre !<br><br>Julie déambulera et réalisera ces recettes d'artistes avec des amateurs d'art et de bonne chère. Elle revisitera l'univers de fortes personnalités qui ont inspiré le monde artistique, littéraire ou pictural et qui, à leur façon, ont imprégné l'identité d'une région. <br><br>A LA TABLE DE L'IMPERATRICE JOSEPHINE<br><br>Depuis de nombreuses années, Julie sillonne la France au volant de sa petite Micheline pour découvrir les cuisines de nos terroirs et rencontrer les gourmands de nos régions.<br>Pour cette émission inédite, Julie nous fait découvrir les traditions culinaires et festives à la table de l'impératrice Joséphine.<br><br>C'est la naissance d'un art de vivre raffiné à la française que l'on célèbre aujourd'hui, en prenant place à la table de l'impératrice Joséphine.<br><br>Marie-Joseph-Rose Tascher de La Pagerie, plus connue dans les livres d'histoire sous le nom de Joséphine de Beauharnais, a marqué son temps dans l'ombre de son époux, Napoléon Bonaparte. Grande amatrice d'art et d'arts de la table, elle aimait recevoir et éblouir ses invités depuis son prestigieux château de la Malmaison dans les Yvelines.<br><br>C'est donc au sein de cette somptueuse demeure que débute le voyage de Julie sur les traces du couple impérial. Après une visite inédite de la très renommée manufacture de Sèvres, Julie partage les habitudes culinaires de Joséphine avec des historiens de l'Art, des collectionneurs et de véritables passionnés de l'impératrice. Cette plongée dans l'histoire s'achève autour d'un banquet raffiné, dans les salons du très secret château de la petite Malmaison, qui abritait autrefois des serres révolutionnaires pour l'époque. Les propriétaires actuels nous ouvrent les portes de leur belle demeure, aujourd'hui privée, où l'impératrice aimait à se réfugier loin des fastes de l'Empire.<br><br>Accras de cabillaud de sa Martinique natale, potage d'orge perlé, poulet Marengo et gaufres à la vanille, Joséphine vous invite aujourd'hui à déguster un menu impérial !