Ô la belle vie

Gaillac, la petite Toscane occitane

Dimanche 14 mai à 12h55

Ô la belle vie ! nous entraine dans le Tarn, du côté de Gaillac et de son somptueux vignoble millénaire.

A une cinquantaine de kilomètres de Toulouse, s’ouvre ici un paysage de dolce vita à la française : la petite Toscane Occitane. Des vallons, des châteaux, des vignes gravissant les collines, des villages perchés au charme fou : un décor parfait pour de jolies escapades épicuriennes.

Alix David est née au cœur de ce paysage de carte postale et y est farouchement attachée. Membre fondatrice des Z’elles Gaillacoises, une association de femmes vigneronnes œuvrant à préserver le patrimoine viticole de la région, elle sera notre guide. Elle nous fera découvrir son château, ses étranges cuves en forme d’œuf, et nous entrainera sur les petites routes sinueuses à la rencontre d’hommes et de femmes animés par le même amour du terroir.

Jean-Marie Massoutier et Nathalie Deschamps sont tous deux propriétaires d’un pigeonnier, un élément incontournable du vignoble local et de son histoire.

Grâce à l’association les Z’elles, Jean-Marie peut aujourd’hui restaurer le sien. Quant à Nathalie, elle rêve de le transformer en spa pour compléter l’offre de son magnifique château-hôtel de Tauziès.

Camille Tessier est une ancienne tailleuse de pierre reconvertie dans l’élevage de brebis rouges du Roussillon et de … dromadaires. Son défi : faire connaitre et vendre des produits à base de leur lait.

Enfin, Yazmin Geze, jeune cheffe talentueuse, pressentie pour organiser le prochain repas de l’association, teste de nouvelles recettes dans la maison de Romain, qui n’est autre que l’époux d’Alix.

Ô la belle vie, magazine de découverte de l’Occitanie.
Présenté par Sophie Jovillard, le dimanche à 12h55 sur France 3 Occitanie.