MasterChef éco-responsable
MasterChef s'inscrivant dans une démarche culinaire éco-responsable a mis en place différentes initiatives :
- Confection de recettes zéro déchet.
- Collecte de tous les déchets végétaux issus de la cuisine via un composteur installé sur notre plateau.
- Lutte contre le gaspillage alimentaire par la collecte du Secours populaire français de Paris de nos surplus.
- Place prépondérante faite aux ingrédients issus de circuits courts, d’origine biologique ou issus de la pêche durable.
- Épreuves spécifiques autour de thématiques liées à l’environnement.
